Catina (administradora), os propone esta receta del libro Conservas Caseras de La Marquesa de Parabere:
Yo para que os resulte un poco mas sencillo, la he resumido así:
Cantidades: Un kg de fresas, 1 cucharada de zumo de limón y 600 gr de azúcar.
Procedimiento: Lavar las fresas y quitarle las hojas, secarlas y ponerlas con el azúcar y el zumo de limón en una cazuela. Cocemos a fuego lento durante 30 minutos.
Si nos gusta sin trozos la trituramos, la ponemos en los botes de cristal, cerramos y los colocamos boca abajo y si la queremos conservar mas de un mes, poner los botes al baño maria durante 20 minutos, dejando enfriar dentro de la olla.
Gracias Catina; una receta muy propia de este tiempo.Ya la puse en el apartado de Recetario. Besitos.
ResponderEliminar